Pindakaas wafels

Wafels are always a good idea! Deze wafels zijn heerlijk als tussendoortje of als ontbijt met lekker fruit erbij!

Wat heb je nodig voor de wafels?

2 bananen;

4 eetlepels pindakaas;

1 ei;

2 scheppen magere kwark;

100 ml sojamelk;

120 gram amandelmeel (speltmeel of kokosmeel zijn ook erg lekker erbij);

Hoe maak je het?

Doe alles in de keukenmachine en mixen maar! Verhit het wafelijzer, vet deze goed in(ik doe het met kokosolie) en doe er een schep van het beslag in. Even goed bakken tot ze lekker bruin zijn et voila!

De wafels zijn heerlijk als je er nog een beetje pindakaas op doet met banaan of een klein beetje pure chocolade.

Enjoy!